Những món ăn ngon và đẹp mắt Nhật Bản bạn nên thưởng thức một lần

Thứ năm - 12/04/2018 21:48
Những món ăn ngon và đẹp mắt Nhật Bản là những món ăn rất ngon mang đậm phong cách Nhật bản. Những món ăn không chỉ ngon miệng và còn rất đẹp mắt. Mỗi món ăn chứa đựng trong đó nhiều giá trị văn hóa dân tộc.
Nhật bản là quốc gia nổi tiếng thế giới về những món ăn ngon mang đẳng cấp thế giới. Việc trang trí những món ăn ở Nhật Bản được nâng tầm lên thành một môn nghệ thuật. Để biết nhiều hơn về những món ăn và nghệ thuật trang trí các món ăn ở Nhật Bản. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu những món ăn ngon và đẹp mắt đây.


Nghệ thuật bài trí những món ăn ngon và đẹp mắt của người Nhật.


Người Nhật luôn có đòi hỏi những yêu cầu đối với những món ăn của mình. Mỗi một món ăn ẩn chứa linh hồn và mang tính thẩm mỹ cao. Mỗi món ăn có đủ ngũ vị, ngũ sắc, ngũ pháp. 

Mỗi bữa ăn đầy đủ bao gồm việc trang trí và hình thức bên ngoài. Các bày biện một món ăn còn dựa vào những đĩa ăn. Và kết hơp với những dụng căn tạo nên các trình bày món ăn vô cùng nổi bật. 

Mỗi món ăn được trình bày sao cho bố cục được hài hòa và màu sắc được hài hòa. Các món ăn dựa có cách tranh trí dựa vào ý tưởng tái tạo thiên nhiên rất hấp dẫn. Bạn có thể hình dung một dãy núi có cỏ mọc ở phía trên khi nhìn vào món cá thu chiên của người nhật.

Mỗi mùa trong một năm trong một năm cũng làm cho việc trang trí món ăn thay đổi. Đĩa đựng thức ăn cùng phù hợp cho mỗi mùa. Đĩa bằng thủy tinh và trúc là thích hợp cho mùa hè. 
Đĩa bày biện thức ăn có nhiều hình dạng và kích thước. Nếu thức ăn hình tròn sẽ được trình bày trên đĩa hình vuông hay tam giác. Cách bài trí món ăn trên đĩa cũng chỉ chiếm một phần nhỏ để tôn lên vẻ đẹp của chiếc dĩa.


Những món ăn ngon và đẹp mắt nổi tiếng ở Nhật Bản


Nhật bản có rất nhiều món ăn ngon khác nhau chứa đựng trong đó một trong đó những giá trị văn hóa và thẩm mỹ rất cao. Ở Nhật bản những món ăn ngon và đẹp mắt có thể kể ra đây là Sashimi, sushi, cơm hộp bento. 

Sushi


Đây là món ăn cổ truyền của người Nhật Bản. Trong các ngày lễ truyền thống ở xứ sở phù tang sushi qua bàn người nghệ nhân trở thành một món ăn vô cùng đẹp mắt. Sushi là một loại cơm được trộn với giấm, kết hợp với các loại thức ăn như cá sống, trứng cá, rau củ. Tài năng của người nghệ nhân làm nên những miếng sushi đầy màu sắc hình dạng.
 
nhung mon an ngon va dep mat nhat ban 1
Sushi

Có nhiều loại sushi với những phong cách khác nhau.
- Temaki sushi: Cơm và thức ăn được cuốn trong lá rong biển theo hình chiếc phễu nhỏ.
- Inari sushi: cơm và thức ăn được cho vào một miếng đậu hũ.
- Nigiri sushi: cơm được nắm thành vắt nhỏ, thêm ít wasabi ở giữa rồi xếp thức ăn.
- Makimono sushi: thức ăn nằm giữa phần cơm và được cuộn tròn dài trong một lớp rong biển, sau đó được cắt thành khoanh tròn nhỏ.
- Gunkan sushi: phần cơm được bao quanh bởi lá rong biển, thức ăn xếp trên mặt.


Món Sashimi


Đây là những món ăn rất ngon và được trang trí đẹp mắt ở Nhật bản. Món Sashimi nổi bật ở việc trang trí món ăn nhìn rất bắt mắt và độc đáo. Sashimi là tên gọi chung của những món hải sản tươi sống. Sashimi có mặt phổ biến trong thực đơn của người Nhật. 
Các loài cá cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa hay các loại hải sản được dùng thái mỏng và trình bày lên dĩa rất đẹp mắt. Món ăn này được ăn kèm với nước tương và gia vị truyền thống khác là Wasabi. 
Việc ăn Sashimi đem lại cải nghiệm về thị giác và giá trị dinh dưỡng cao. Cảm giác mang lại là không thể gì diễn tả được cho cảm giác tươi sống của mỗi món ăn.
 
nhung mon an ngon va dep mat nhat ban 1
Món Sashimi
 

Bento


Bento là một món ăn bao gồm: gạo, cá, thịt, rau xào hoặc nấu và món tráng miệng (có thể là hoa quả) được sắp xếp theo tỷ lệ 4:3:2:1 (4 phần cơm, 3 phần thịt cá, 2 phần rau và 1 phần tráng miệng). 
Trong mỗi hộp cơm Bento đồ ăn được sắp xếp rất đẹp mắt, tỉ mỉ. Thức ăn được sắp xếp sao cho có sự hoài hòa về màu sắc và đặc trưng từng mùa. 
 
nhung mon an ngon va dep mat nhat ban 2
Bento
Những món ăn ngon và đẹp mắt Nhật Bản là những món ăn chứa đựng nhiều giá trị văn hóa ẩm thực Nhật bản.
 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây